Arroz à piamontese

Ingredientes

2 canecas de arroz lavado

1/2 colher de óleo

1 colher de alho

Sal

1 lata de champignon

100 g de queijo mussarela

1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa

Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar

Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a

mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho