Torta de Frango

Ingredientes:

Recheio:

• 500gr de peito de frango sem pele
  500ml de caldo de galinha
  4 colher sopa de óleo
  2 dentes de alho amassado
  1 cebola media picada
  3 tomates sem pele e sem sementes picados
  1 xícara de chá de ervilhas
  1 xícara de milho verde, sal e pimenta do reino a gosto.
  
  Massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícara chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo:

Recheio: Cozinhe o peito de frango Reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento Desfie o frango e retirando ossos e cartilagem Refogue os demais ingredientesdo recheio, adicione a carne do peito e por último coloque a ervilha Adicione o caldo misture bem deixe em fogo baixo até quase secar

Massa: Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador Bata em velocidade baixa, adicione a farinha pouco a pouco, coloque sal e por último o fermento Na forma refratária já untada coloque metade metade da massa depois o recheio Com o restante de massa cubra e o queijo ralado cubra o recheio Leve ao forno já aquecido por 25 minutos ou até dourar Bom apetite