Rocambole de Nozes coberto de Chocolate

Ingredientes 

Massa: 

8 ovos 

8 colheres de farinha de trigo 

8 colheres de chocolate em pó 

8 colheres de açúcar refinado 

3 colheres de água 

1 colher de fermento em pó 

Recheio: 

2 latas de leite condensado 

200g de nozes 

1 colher de margarina 

1 caixa de creme de leite 

Cobertura 

500g de chocolate 

1 lata de creme de leite 

Ingredientes Modo de Preparo:

Massa: 

Bata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o açúcar, o chocolate e a água, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar.

Recheio: 

Triture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa até soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Cobertura 

Derreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme

de leite até ficar homogêneo. 

Montagem:

Desenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cubra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.