Nega Maluca

Ingredientes

3 ovos

1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura:

4 colheres ( sopa ) de leite
1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme ainda quente

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informações Adicionais

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina.

Bolo de laranja

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de farinha
4 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de manteiga sem sal
1 1/2 xícaras de açúcar
2 claras de ovo
3 gemas
2/3 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas de laranja
1/4 colher de chá de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Reservar.
Em uma tigela grande coloque a manteiga e bata com o açúcar até ficar cremoso. Uma a uma, adicione as gemas, batendo após cada adição.
Alternando com o suco de laranja, adicione a farinha. Bata em velocidade baixa após cada adição. Adicione as raspas de laranja e misture.
Em uma tigela pequena separada bata as claras em neve, adicione na massa e mexe delicadamente. 
Despeje a mistura na forma e leve ao forno até que o palito sai limpo. Deixe esfriar e retire da forma.

Para Verniz:

1/2 xícara de geléia de laranja
2 colheres de sopa de água
Fatias de laranja, kiwi e morangos

Em uma tigela pequena misture a geléia de com a água em fogo médio e deixe ferver. Retire e cubra o bolo. 

Mil folhas

Ingredientes

400 g de massa folhada pronta
500 g de doce de leite
100 g de nozes picadas
1 col. (café) de essência de baunilha 

1 col. (sobremesa) de canela em pó
1 col. (sopa) de conhaque
½ lata de creme de leite

Modo de preparo

Descongele a massa e abra-a com rolo de macarrão para ficar fina. Corte-a em pedaços de 15 x 15 cm, fure com um garfo e asse a 180oC até dourar. Reserve. Em uma tigela misture os outros ingredientes. Monte cada porção como se fosse uma lasanha, alternando massa e recheio. Decore com açúcar de confeiteiro e hortelã.

Precisa saber

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta doce

Calorias: 619 por porção